中链甘油三酸酯 (Eshter-MCT)

中链甘油三酸酯 (MCT) 是一种脂肪分子，通常由椰子油和棕榈仁油制成。典型的膳食脂肪是长链甘油三酯。

中链甘油三酸酯 (MCT) 是指由两个或三个脂肪酸组成的甘油三酯，其脂肪族尾部含有 6-12 个碳原子，即中链脂肪酸 (MCFA)。商业化提取 MCT 的丰富食物来源包括棕榈仁油和椰子油。

MCT 存在于棕榈仁油和椰子油中，可以通过分馏分离。它们也可以通过酯交换生产。零售 MCT 粉是嵌入淀粉中的 MCT 油，因此除了脂肪外，还含有碳水化合物。它采用喷雾干燥法制成。

化妆品及香精：GTCC广泛应用于防晒油、霜和乳液，日晒后的防晒霜和乳液；护发油、护发膏和护发油，可使头发光亮、顺滑、易梳理；沐浴油、护肤油及营养液，洗面奶、面霜和乳液；婴儿护肤油、面霜和乳液；化妆膏、棒、药品，使皮肤润滑亮泽，营养成分易于吸收，使化妆品均匀细腻，起到很好的润肤作用。GTcc粘度低，可作为化妆品保湿剂、稳定剂、防冻剂和均质剂的基料。也可用于唇膏、口红和剃须膏中，改变化妆品的分散性和光泽度。

医药方面：GTcc是一种溶解性极佳的液体油。它是醇溶性维生素、抗生素、药物等的良好溶剂，并具有显著降低细菌耐热性的作用。

食品营养保健：GTCC在小肠中比普通油水解吸收更快，可作为手术、感染和皮肤烧伤后患者的专用食品，也可用于脂肪吸收不良、糖尿病、癌症和糖尿病患者。它还可用于治疗前列腺增生、胆结石、降低胆固醇、预防高血脂等。它还可以作为运动员的营养补充剂，对早产儿和体弱儿的生长发育有良好的促进作用。

饲料：GTCC还具有在动物体内消化、吸收、运输和代谢快的特点，能快速提供能量，并被快速吸收利用，是断奶幼崽的有效能量来源。